В современной Гватемале «пиноль» употребляют в двух видах: как суп (recado) или как напиток (atol). Его можно пить и холодным, и горячим, а также подавать его к куриным или говяжьим бульонам, к салатам, к рису и другим блюдам в качестве своеобразного соуса. Особенно хорош, по мнению гватемальцев, "пиноль" с мясным рагу "пепиан" (pepian), тоже являющимся историческим и культурным наследием страны.
Новости за 2015 г.
21.09.2015
По данным правоохранительных органов, озвученным в административном суде Петропавловска, Альберто Маралис Чиса и Эрнесто Агилар занимались незаконной трудовой деятельностью, а именно продажей аудиодисков, браслетов и прочие ремесленные изделия. За это суд назначил им меру наказания в виде штрафа в размере 25 месячных расчетных показателей.
15.09.2015
Торжество начнется в субботу, 19 сентября, в центральном парке Эль-Тамбо: красочное шествие дойдет до стен археологического комплекса, где глава коммуны возглавит церемонию в честь различных богинь. Ночью гостей и участников праздника ждет фольклорный концерт индейской музыки, знакомство с медициной древних индейских племен и их кулинарными традициями.
14.09.2015
12 сентября группа индейцев захватила аэродром Андоа в регионе Лорето и нефтяное месторождение №192 с требованием остановить разработки нефти в этой зоне, контроль над которой в августе перешел к канадской компании Pacific Stratus Energy. Так называемый участок №192 расположен на границе Перу с Эквадором, здесь добывается 17% всей перуанской нефти, приблизительно 11 тыс. баррелей в день.
14.09.2015
Патрисия Кроун из Университета Нью-Мексико установила, что обитатели северо-запада современной Мексики и юго-запада США как минимум с 750 года регулярно употребляли два напитка, содержащих кофеин. Один из них делался из плодов дерева какао. Другой был известен у индейских народов как «черный напиток», его готовили из листьев и стеблей определенного вида остролиста Ilex vomitoria.
14.09.2015
Состояние значительной части геоглифов, расположенных в перуанской пустыне Наска, вызывает опасения. Как рассказали перуанские археологи, серьезный ущерб древним рисункам и геометрическим фигурам наносят грузовики, которые ездят по долине, несмотря на существующий запрет.
14.09.2015
17 сентября судно Shearwater отправится в экспедицию на поиски следов первых американцев. В задачу ученых будет входить сканирование океанического дна на севере Тихого океана, где, по мнению исследователей, могли сохраниться остатки древних поселений.
14.09.2015
Американские археологи выясняют, как русские моряки после кораблекрушения у побережья Аляски в начале ХIХ века выживали зимой с минимумом припасов и смогли продержаться до прибытия подкрепления. Ученым удалось провести раскопки на месте их стоянки.
13.09.2015
Искусство индейцев в области авангарда - яркий пример интеграции традиционного мировоззрения в современное культурное пространство. Авторы воспроизводят архаические образы своих племён при помощи современных материалов.
13.09.2015
Индейцы обвиняют фермеров в создании незаконных вооруженных формирований. 22 августа около тысячи гуарани захватили пять окрестных ранчо. Фермеры силой отбили свою собственность и освободили людей, захваченных в заложники. При этом был убит вождь аборигенов Семайо Вилхальва.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- следующая ›
- последняя »
